Trung tâm chất lượng nông lâm thủy sản vùng 6 là đơn vị sự nghiệp công lập trực thuộc Cục Quản lý Chất lượng Nông Lâm sản và Thủy sản, thực hiện chức năng phục vụ quản lý nhà nước về chất lượng, an toàn thực phẩm nông lâm thủy sản và cung cấp các dịch vụ theo quy định của pháp luật.
Tên giao dịch quốc tế của Trung tâm là: National Agro-forestry-Fisheries Quality Assurance Department - Branch 6 (viết tắt là NAFIQAD-Branch 6).
Thành lập từ năm 1998, với hơn 16 năm hình thành và phát triển, Trung tâm đã có những bước phát triển mạnh mẽ trong lĩnh vực kiểm nghiệm và đảm bảo chất lượng an toàn thực phẩm nông lâm thủy sản được nhiều cơ quan có thẩm quyền trong và ngoài nước công nhận
Đội ngũ cán bộ của Trung tâm có trình độ chuyên môn cao, phù hợp với lãnh vực hoạt động gồm 01 tiến sỹ, 9 thạc sỹ và hơn 65 cán bộ trình độ đại học thường xuyên được đào tạo chuyên sâu trong và ngoài nước, có nhiều kinh nghiệm trong lĩnh vực kiểm nghiệm và kiểm soát chất lượng nông lâm thủy sản.